名优特产

特产

花米饭、酸笋鱼、棕粑、白果炖猪脚、百合水晶球、云腿水晶靓白薯、凉渍姜丝、蜂蜜荞饼、黄焖黄羊、新鲜蜂蜜、蜂花粉及蜂王浆等。

花米饭

花米饭是布依族最具特色的饮食符号。布依族是南方典型的“稻作民族”，花饭选用的本材就是本地盛产的优质糯米。在这里，千百年来，籍长流不息的多依河水和灌溉工具水车，河两岸、村寨中、山谷间遍布稻田，正如一位诗人在游历了多依河后发出这样的感慨：“春插漫野绿，秋收满谷香”。民以食为天，在赖以生存的生命基本食物上染上五彩，这是一个农耕民族对粮食的尊敬与发自内心的珍惜。

蜂王浆

罗平的油菜花蜂蜜有油菜花的香气，味道甜润，略带些辛辣，不过菜花蜜很容易结晶，结晶后呈乳白色，晶体呈细粒或油脂状；性温，有行血破气，消肿散结的功能，能和血补身。 　　 罗平油菜花海作为全国花开最早、全国最大的蜜蜂春繁基地，每年都深深吸引了全国各地的500户余户放蜂人，到罗平繁蜂、采蜜，年产原蜜2000多吨，占全国蜂蜜原蜜产量的1%以上 ，目前已经形成了原蜜生产、产品加工、市场销售、大宗流通的产业化发展格局，年可实现产值7000多万元。 　　 目前罗平本地有 “云岭”、“罗悦”、“罗康”、“甜园蜜语”、“腊峰” 、滇蜂堂”6个品牌蜂产品。