剑川县简介

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剑川县总面积2318平方千米，

其中山区面积占87.78%。

总人口17.46万人（2006年）
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有白、汉、彝、傈僳、回、纳西等民族，

是州内主要白族聚居县。
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白族以农业为主
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肉食以猪肉为主，

除用鲜猪肉做各种炒菜外，
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白族大都喜饮酒

由于所用的原料和方法不同，

酒的种类很多，

制酒时常用40多种草药制成酒曲，

制成各种白酒，

其中以窑酒和干酒为传统佳酿。