家乡美食

蒸饵丝就是特色之一。它是用曲靖沿江、珠街一带产的优质稻米，按传统工艺加工而成的。曲靖蒸饵丝的调配料非常丰富，而且相当考究。烧饵块也是其中之一。饵块是用优质大米加工制作而成，其中大概的制作过程是将优质大米经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种的形状，一般是分为块、丝、片三种。