三花猫是食肉目猫科猫属动物， 指因身上有黑、红（橘）和白三种颜色的中华田园猫。 体长40—50厘米；脸部略圆；耳壳短小，末端略尖；眼大；犬齿强大尖锐；四肢较短，前肢5趾，后肢4趾，各有锐利而能伸缩的爪；掌部有肉垫。

三花猫是中国本土自然品种，在中国境内分布广泛。 其一天中有14—15小时在睡眠中度过，其中只有4—5小时是深度睡眠。 为肉食性动物，善于捕捉鼠、鸟和鱼类动物。 性周期约14天，发情期持续4—6天，求偶期约连续2—3天。怀孕期60—68天（平均63天）。产仔数常为3—5只，哺乳期60天。

三花猫多数是母猫，只有万分之一的概率是公猫。因为猫的褐毛基因位于X染色体上，只有拥有两条X染色体的母猫和患有克氏综合征的公猫才可能成为三花猫。若出现，就是标准的日本招财猫。在日本，三花猫并不常见，有些地方的人相信三花猫能带来好运，相信它们驱魔的本领跟捉老鼠一样强。

三花猫一般来说一部分毛是橘色的。外国人喜欢把我们所看到的橘色毛发定义为红色，所以才会有红色虎斑或红波斯的名号。至于毛色的内在，是因为她有另一个表达程度变化很大的斑点基因，这个基因表达高的时候使得皮毛成白色，低的时候原来的颜色就可以显现出来。对于只有单色基因的猫，如果带有这个斑点基因，就呈现有色跟白色的花斑皮毛。如果是有两种颜色的母猫，就呈现三花。 但为什么三色猫一定是母猫呢？因为控制三色的基因是跟控制性别的基因在一起的，我们称为性联基因，所以三色猫就一定是母猫，那有没有三色的公猫呢？天下事无奇不有的，在基因异常的状况下公猫还是有可能会呈现三色，但大多会有繁殖障碍的问题。

哺乳动物有两个性染色体，雌性比雄性多出了一个X，为了维持正常表达水平，这对基因中会有一个在发育过程被关闭，也就是说每一个体细胞只随机表达两个X染色体中的一个。雌性的体细胞表达可能随机表达来自父亲或者母亲的X染色体上的基因。部分个体两个X染色体上表达的颜色不相同，在它的毛中随机表达一个或者另一个，而且表达的水平也可能不同，所以就表现出玳瑁这种皮毛。