铁观音

    铁观音 属于乌龙茶类，发现于1723—1735年，是中国十大名茶之一。因为是采用铁观音茶树上的叶子制作而成的茶，所以取名为铁观音。铁观音不仅有绿茶的鲜浓还带有红茶的甜醇，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。
  关于铁观音名称的由来，有两个典故。 “观音托梦”：一说是乾隆看干茶形沉似铁，叶底美如观音脸，而赐名铁观音； “乾隆赐名”：一说是笃信佛教的茶农， 受观音托梦寻得了一株好茶，后移栽于铁鼎中，因而取名铁观音。

大红袍

    大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

武夷岩茶

    武夷岩茶，中国十大名茶，具有岩韵品质特征的乌龙茶。有诸多品种。“武夷岩茶”是产于闽北武夷山岩上乌龙茶类的总称。外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。

武夷肉桂

    肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存。 在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。

文山包种

    “文山包种”是发酵程度轻度半发酵的乌龙茶，又叫“清茶”，发酵程度仅8%-10%，是台湾的清香型绿色乌龙茶，它和冻顶乌龙是台湾包种茶的两个代表，有“南洞顶，北文山”的美誉。 干茶条索紧结，自然卷曲，茶色墨绿有油光，香气清新持久，有天然优雅的芬芳香味，冲泡后茶汤色泽金黄，清澈明亮。

黄金桂

    黄金桂。 又称黄棪（旦），原产于安溪罗岩，于清咸丰年间(公元1850～1860年)创制。叶片很薄，叶片未采摘时颜色就已经偏黄。 外形：条索细长尖梭且较松，体态较飘，不沉重，叶梗细小，色泽呈黄楠色、翠黄色或黄绿色，有光泽。有“黄、薄、细”之称。 内质：汤色金黄明亮或浅黄明澈。香气特高，芬芳优雅，常带有水蜜桃或者梨香，滋味醇细鲜爽，有回甘，适口提神，素有“香、奇、鲜”之说。