枣花酥

    在中式传统糕点里，作为其中翘楚的枣花酥，素来以酥松香甜、如花美艳闻名。枣花酥曾为清朝皇室婚丧典礼必不可少的礼品和摆设，后来由御膳房传入民间，逐渐成为了旧时北京走亲访友赠送的京八件之一。酥到掉渣的外皮包裹着满满的枣泥馅，一口下去，浓浓枣香如洪水一般洗刷着味蕾，轻轻一抿，甜润的枣泥迅速扩散开来，软糯不黏牙、湿润有质感，恰好的甜、厚重的枣香，比豆沙之类的馅儿更让人印象深刻，足以征服全家老少。

绿豆酥

    绿豆酥是传统名点之一，最早发源于广东潮汕地区。由绿豆饼演变而来，采用纯天然去皮绿豆，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生；不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，是大众喜爱的健康食品。

凤梨酥

    凤梨闽南话发音接近旺来，象征 "子孙旺旺来" ，寓意 "吉祥好运" 的意思；闽南一带包括台湾地区，都XI惯将凤梨酥作为伴手礼。凤梨酥，甜美中蕴含着微酸，细腻绵密的酥皮入口即化。 轻咬上一口，酥皮混合了饱满的内馅儿，真实而浓郁的味道瞬间充盈了满口……继续咀嚼，奶香绵长久远，围绕唇齿不愿散去~

蛋黄酥

    早在南北朝时的《齐民要术》中就有记述：“浸鸭子一月，煮而食之，酒食具用。”说的就是咸鸭蛋。 清朝的袁枚更是在他的《随园食单》里记录了官场应酬的宴席中，以切开的咸鸭蛋当成小菜飨客的模样。 之后，大量的江南人来到了台湾，他们在制作咸鸭蛋思念故乡时，融合了从国外传来的酥皮，创制出了中式点心的代表作——蛋黄酥。

荷花酥

    荷花酥是浙江杭州著名的汉族小吃，酥层清晰，食之酥松香甜，别有风味. “出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味，是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受.

海棠酥

    海棠酥，是传统的安徽酥点之一，外酥内甜，滋润酥脆，经过油炸，在油花中酥层慢慢展开，纹路清晰，呈现出繁花盛开的美丽景象。真的好美好美。不过听说因为制作工艺繁复，而且油脂含量高，运输等问题，渐渐没什么人做了，