特色小吃
特色美食
松鼠鳜鱼
松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州。
赤豆圆子
赤豆圆子作为苏州传统点心的代表之一，具有悠久的历史渊源。据史书记载，赤豆圆子的原型可以追溯到明朝。起初，它只是苏州府城贵族士绅们享用的美食，逐渐流传至民间，并成为苏州地区不可或缺的传统小吃之一。
松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州。
赤豆圆子作为苏州传统点心的代表之一，具有悠久的历史渊源。据史书记载，赤豆圆子的原型可以追溯到明朝。起初，它只是苏州府城贵族士绅们享用的美食，逐渐流传至民间，并成为苏州地区不可或缺的传统小吃之一。